107年度新北市餐飲衛生分級評核 成果發表暨餐飲從業人員表揚會

本會承辦新北市衛生局107年度餐飲衛生分級評核

11月1日於新北市政府新聞發佈室舉辦:成果發表暨餐飲從業人員表揚會

新北市衛生局林奇宏局長、楊舒秦科長、食藥署林冠宇技正、本會陳元科理事長蒞臨指導

會中頒發共頒發兩個獎項

一、餐飲分級評核優級獎項,本次計畫辦理10場餐飲業者從業人員衛生講習總計438人參與,並針對本市新住民餐飲業、飲冰品業、早餐店、九份及平溪老街、百貨美食街及其他餐飲業等查核評比,實地至作業場所依GHP進行輔導與評核,總計495家業者通過,得到優級的業者有482家、良級13家。

成發會特別邀請新住民代表:銘記越南美食、金山河內越南料理、泰北晉國泰式料理;總部評核代表:摩斯漢堡、星巴克、鬍鬚張、路易莎、阿妹茶樓、以及好市多擔任本次計畫獲得優級成績的受獎代表

二、十大優良管理衛生人員:21世紀風味館(板環門市)楊志遠、千葉火鍋(三重集賢尊爵店)林信德、千葉火鍋(金城尊爵館店)張佳琪、千葉火鍋(三峽北大尊爵館店)許緗慈、摩斯漢堡(土城裕民店)王莉嘉、摩斯漢堡(新莊中平店)林佩儀、這一鍋板橋府中殿(這一鍋餐飲股份有限公司)賴韋伶、天蔥國際(股)公司(板橋新埔店)楊栩婷、斑鳩的窩(土城大潤發店)陳國豪、鬍鬚張(A67板橋板車店)林朝陽。

並邀請新住民業者分享在新北市經營餐飲業、以及參與本次輔導計畫所獲得的收穫與心得:金山河內越南料理 蓋氏雪貞上台分享

最後也邀請鬍鬚張張永昌董事長上台致詞,為本次活動畫下完滿的句點。

本次成發會現場亦有展示相關成果項目:

(一)「小型餐飲業自主管理手冊」四國語言版:包含中文、越南、印尼及泰文。

(二)「惜食、食安,從根做起-彩繪教育走廊活動」彩繪活動,於文德國小,八里國小,平溪國小三所學校推廣「食安」及「惜食」概念,完成三場校園食安教育走廊主題採繪,主題包含「大手牽小手彩繪教育走廊」、「親子彩繪教育走廊」及「祖孫情惜食教育走廊」。

(三)雙語媒體大家說英語雜誌,讓民眾可以在常見的雜誌閱讀相關資訊,另以Line文章推播餐飲食安相關議題。

(四)生動活潑的四格漫畫向民眾宣導何謂「管理衛生人員」,管理衛生人員如同餐飲場所的值日生為食安把關,民眾若有食安疑慮可優先聯繫第一線管理衛生人員。

 


公布單位:北區服務中心

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