計畫成果
藉由團隊的交叉評核,除可重複檢核外,並具客觀性及嚴謹度。落實本計畫目標建立衛生自主管理制度、食品添加物自主管理制度、食品添加物產品標示、食品添加物的追蹤與追溯與食品添加物登錄等事項,交叉評核結果如表六所示:主要缺失在2項以內則為合格。此計畫檢核結果,計有11家合格(78.6%),有3家主要缺失在2項以上需再次複評,其缺失主要原因在於「未建立驗收標準」、「未建立病媒防治紀錄」與「食品添加物的追蹤與追溯資料不全」,經再次複評,3家廠商已完全改善符合標準。
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