預期成果

設立小型加工食品產(創)業衛生自主管理輔導輔導專案單一窗口,並設置聯繫專案人員1位。

宣傳推廣輔導計畫:

  1. 服務宣傳(報紙、海報、網站、臉書、廣播等)及其他宣傳事物。
  2. 辦理2場加工食品產業衛生自主管理輔導宣導座談會,並將會議結論分析且進行問卷調查,提供成果報告書一式。
  3. 組成審查委員會並召開會議篩選參與對象

製作產業調查分析及召開專家學者會議

  1. 依據實地調查,提出本縣食品加工製造業衛生自主管理現況之研究分析報告1份
  2. 召開至少2次以上專家學者會議,其由7位以上食品產官學專家成立顧問團。
  3. 依產業調查分析及專家學者會議,針對業別型態分別訂定【食品良好衛生規範準則計畫】、【食品安全監測計畫】。

辦理輔導訓練課程:

辦理食品課程、產業輔導、食品安全相關講座40小時以上,課程內容包含:食品法規、食品良好衛生規範準則(GHP)、食品安全監測計畫、食品安全管制系統(HACCP)、食品業衛生自主管理實務作業、食品標示及廣告說明會等。​


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