預期成果

1.完成輔導前委員說明會暨輔導團隊共識營共2場(每學年期初)建立共識,規劃現場輔導查核表單及流程。

2.完成蒐集及實地訪視輔導每學年度應聯繫全國157所共計314校大專校院輔導之學校自辦、委外標租、租賃學校用地廠商之餐飲衛生及校園食材登錄平臺之登錄管理情形。

3.配合衛生福利部及教育部等修正法令及行政措施增修「大專校院餐飲衛生管理工作指引」內容及輔導表格。

4.完成大專校院美食街等小型餐飲店餐飲從業人員編撰衛生管理指導手冊,並召開說明會至少2場。

5.完成大專校院美食街留樣建議。


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