有關衛生福利部食品藥物管理署108年度「辦理餐飲業實施HACCP系統計畫」委託「財團法人食品工業發展研究所」辦理
日期:2019-01-21

一、依據衛生福利部食品藥物管理署108年1月14日FDA食字第1081300016號函辦理。

二、旨揭之業務機關(構)名稱、聯絡地址、電話與委託期限詳述如下:

  (一)受託機關(構)名稱:財團法人食品工業發展研究所。

  (二)聯絡地址:新竹市食品路331號。

  (三)聯絡電話:03-5223191轉228。

  (四)案件受理期限:108年1月1日起至108年12月31日。(案件受理截止日期視受託機構實際辦理情形為主).        三、評鑑申請流程,可參考「餐飲業食品安全管制系統衛生評鑑申請注意事項」(查詢路徑:食品藥物管理署首頁(www.fda.gov.tw)>業務專區>食品>餐飲衛生>餐飲業食品安全管制系統(HACCP)專區>餐飲業自願性HACCP衛生評鑑),並備齊相關文件,逕向上開機構申請。

四、為有效運用資源及鼓勵自行供膳之醫院參與衛生評鑑,108年度接受以下醫院申請衛生評鑑:

  (一)自行供膳之醫院(含新案及展延)。

  (二)供膳場所由餐飲業承作且於107年前通過衛生評鑑之醫院(僅展延)。

 

公布單位:臺中市政府衛生局

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