計畫成果
計追蹤評核102-104年度輔導60家，優於契約書要求50家；另供膳業者本會原預計輔導評核160家，最終
計輔導165家，評核通過147家餐飲分級標章優良店家，當中優級83家、良級64家；盒餐工廠、國際觀
光旅館業及團體膳食供應業者之供膳製造業建立追溯追蹤系統輔導及食品安全管制系統準則輔導及評
核19家；辦理五場衛生講習併計畫說明活動；最終亦舉辦成果發表會乙場。
