預計成果
一)質的效益
1.藉由辦理業者說明會,在食品科學相關領域專家學者的說明與指導下,讓受輔導之業者瞭解追溯追蹤系統規定及上傳方式、QR-CODE印製及張貼之規定,有助於本計畫之進行與推動順利。
2.經由本計畫能輔導臺北市規範內業者主動於食品追溯追蹤系統上傳檢驗報告、產品圖片及產品標示製成QR-CODE,並將QR-CODE印製或貼至於產品包裝上並於市面上販售,適時供消費者查詢以強化食的安全機制。
3.透過輔導業者建立產品之QR-CODE,落實加強食品供應鏈管理,可從有問題產品端快速追溯食品原料供應商資訊;也可從有問題食品原料快速追蹤產品流向,迅速並準確移除有問題之食品,以確保食品業者商譽,保障消費者的飲食安全。
(二)量的效益
1.辦理說明會2場次指導業者瞭解追溯追蹤系統規定並具備操作及上傳知能。
2.完成輔導並確認業者於食品追溯追蹤系統上傳產品檢驗報告、產品圖片及產品標示,並產生至少100項產品之QR-CODE,推廣善用QR-CODE。
3.完成將產生QR-CODE之產品品項,至少30項將所屬QR-CODE印製於產品包裝上並於市面上販售。

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