預期成果
一、辦理1場次共識會議,統一輔導團隊輔導標準,建立所有輔導人員對本次輔導計畫之概念,並且樹立良好制度。
二、完成1,000家新北市美食外送平台配合餐飲業者營業現狀普查及86家20桌以上宴席餐廳輔導2次,循序漸進地提供業者自主衛生管理之觀念,提升產品品質及降低食品安全隱患,詳實紀錄,以供未來可清楚查詢相關資料所用,提升食品供應時的品質,建造有企業良知且「食在安心」的消費環境。
三、完成食材登錄業者實機系統教育訓練4場次、餐飲業者從業人員衛生講習4場次、新北市政府衛生局承辦人內部教育訓練4場次,持續更新食品從業人員對於法規的熟稔度及實際操作面注意事項,提昇人員知能。
四、完成400家食安自治條例公告業者,食材及包材登錄,以建立食材追溯追蹤安全防護機制。
五、10道新北市知名觀光景點特色美食小吃推廣文章撰寫,運用網路及社群媒體等通路創意宣傳強力推播,讓業者、民眾共同關注、參與。
六、完成年度研究成果報告及後續政策規劃建議等事項,並將研究成果提供地方衛生機關參考,以提升其稽查效能。
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