日期：2018-09-06

手搖飲業者老虎堂7月爆發食安問題，業者卻以北市僅4家門市為由，未辦理食材登錄，北市衛生局緊急「補破網」，依北市食安自治條例，修訂「老虎堂條款」，凡是北市3家（含）以上門市的業者，9月底前強制加入食材登錄平台及標示QR code，維護食品安全。

北市原訂5家以上連鎖店面的業者，需上網公開食材，但先前爆發原料不實的老虎堂卻以僅4家門市為由，規避責任，北市緊急修改「老虎堂條例」，凡3家（含）以上的手搖飲業者，9月底前強制加入平台，早餐店則於年底前，未依法登錄者，可處3萬至10萬元罰鍰。

衛生局食品藥物管理科長王明理表示，除了手搖飲、早餐店外，未來將針對西餐廳作規範，將先與業者共同討論，逐步輔導登錄食材，提升食品安全。

公布單位：iQC 商品安全資料庫