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- 介 紹
美國堪薩斯州立大學食品科學博士
靜宜大學食品營養系 教授兼副校長
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- 資 歷
1.靜宜大學食營系系主任、理學院院長、通識中心主任、 教務長、副校長。
2.考試院食品技師&營養師專技人員高等考試命題及閱 卷委員(1997-迄今)
3.行政院勞動部烘培食品技術士&中式米食技術士檢定 考試監評委員(1998-迄今)
4.農委會科技計畫採購評選委員、公共工程委員會學校 午餐評選委員(2000-迄今)
5.科技部專題研究、產學小聯盟計畫審查委員(1998-迄今)
6.台灣食品科學技術學會第 16 屆常務理事(2003-2005 年)
7.童傳盛文教基金會董事(2004-迄今)
8.中華食品安全管制系統發展(HACCP)協會監事(2015-迄今)
9.台灣優良食品(TQF)發展協會技術委員會委員(2015-迄今)
10.衛福部餐飲業食品衛生安全管制系統 HACCP 評核委員 (2005-迄今)