日期：2024-03-18

113年度臺北市餐飲衛生管理分級評核報名說明

 本評核制度受評餐飲業應具有：

1.商業登記、公司登記、經主管機關核准設立之攤販、依法登記有案，且應依法完成食品業者登錄者。

2.其他經各縣市衛生局認定者。

 本評核適用之餐飲業別為：

1.觀光旅館附屬或委託經營之餐飲部門

2.一般旅館附屬或委託經營之餐飲部門

3.餐盒食品工廠

4.連鎖賣場之即食熟食區及商店街

5.20桌以上中式筵席餐廳

6.連鎖自助餐業者

7.高中職熱食部業者

8.美食街餐飲櫃位、醫院美食街餐飲業者

9.經米其林指南評定為星級及餐盤推薦之餐廳

10.連鎖烘焙業

11.大專校院餐廳、廚房及員生消費合作社經營者

12..親子餐廳

13.連鎖火鍋業

14.設有月子餐製備場所之產後護理機構、醫療機構及月子餐製造業者

15.其他自主報名

 餐飲業者應提供下列資料向本局提出申請：

1.基本資料表。

2.商業登記、公司登記或攤販許可證相關文件影本一份，並加蓋負責人印章。

3.用水符合飲用水證明或自來水收費收據。

4.具商業登記或公司登記者，須檢附產品責任險相關證明文件影本。

 標章有效期限為2年，如有下列事項之一者，將廢止標章：

1.追蹤查核結果不符合規定者，通知業者限期改善，再經查核後，結果仍不符合規定者。

2.通過餐飲衛生管理分級評核之業者於證書有效期限內發生食品中毒案件，且經衛生局判定屬實者。

3.永久停工。

4.場所變更與發證地址不符者。

5.其他重大缺失者。

 如有其他疑問請電洽社團法人中華食品安全管制系統發展協會

 高小姐（電話：02-29848993）。

 報名方式

方式1：單一店家請進入報名網站(google)完成填寫必填項目後送出，再下載下列附件檔

「113臺北市餐飲分級輔導報名表_單一餐飲場所.pdf」填寫報名內容，蓋大小章，直接mail到

haccptpe01@gmail.com

方式2：同時報名多家店，請下載下列檔案，填寫完總部報名表蓋大小章，在excel填上各家分店資料，直接mail傳給haccptpe01@gmail.com

 

113年度餐飲衛生管理分級評核報名

相關網址：https://forms.gle/Dc6xUAjceGr54Eda7