新納管之中小型食品製造業者，多為傳統攤販、家族企業或小工廠等，對食品良好衛生規範準則(GHP)等相關法規意識較為薄弱，業者面對納管後，對於廠房建築設施及製造流程規劃將面臨極大的困難。桃園市政府衛生局為提升在地食品製造業者自主管理之知能並改善製造整體製造環境，將借重專家學者之專長，針對未登記工廠之食品製造業名單，進行廠區環境、製程、產品安全與品質等專業建議輔導，以保障消費者食品安全。