日期：2026-06-11

 

徵求稿件

本期專題以「AI智慧餐飲與食品安全應用」為主題，邀請相關領域的專家學者及實務人士，分享人工智慧技術在餐飲管理、食品安全監控、食材溯源、風險預警及智慧決策等方面的創新應用與實務經驗，帶領大家深入了解AI如何協助提升食品安全管理效能、改善餐飲營運流程，並推動餐飲產業朝向智慧化與永續發展邁進。

歡迎各界人士踴躍投稿 

 

 

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       (一)本刊將邀請專家學者審查，對來稿有刪改權，稿件恕不退還，請作者自行保留原稿，

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       (二)截稿日期：115年9月11日。

       (三)來稿請寄到聯絡信箱：mar@chinese-haccp.org.tw 

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